คำศัพท์เกี่ยวกับรสชาติและกลิ่น

Sweet     หวาน, มีรสหวาน

salty     เค็ม, มีรสเค็ม

oily     มัน, เลี่ยน

bitter    ขม

sour    เปรี้ยว, มีรสเปรี้ยว

spicy    เผ็ด, มีรสเผ็ด

tasteless   ไม่มีรสชาติ, ไร้รสชาติ

yummy     อร่อย, รสเด็ด, รสเยี่ยม

yucky    ไม่อร่อย, รสชาติแย่

acidic    เปรี้ยวมากๆๆๆๆ

tart    เปรี้ยวนิดๆ

acrid     ฉุนๆ

sharp    เผ็ดร้อนรุนแรง

astringent    ขมๆ ฝาดๆ แบบยา

mellow    หวานฉ่ำ แบบผลไม้หวานๆ

sweet-and-sour     หวานและเปรี้ยวในเวลาเดียวกัน

bitter-sweet     หวานและขมในเวลาเดียวกัน (รสชาติคล้ายดาร์กช็อคโกแลต)

creamy    รสครีมๆ หอมมัน

cheesy    รสเนย , รสเลี่ยน

 savoury   รสเค็มและเผ็ด ไม่มีรสหวาน ออกมาแล้วอร่อย

fishy   รสคาว

greasy   มันแผล็บ

juicy   ฉ่ำ แบบพอกัดแล้วรู้สึกได้ว่ามีน้ำออกมาจากอาหารนั้น

mild    รสนุ่ม, รสอ่อน, รสไม่จัด

brackish   รสกร่อย เหมือนน้ำกร่อย มีรสเค็มปะแล่มนิดๆ

watery    รสจืด, รสจางๆ เหมือนใส่น้ำเยอะเกินไป

bland    ไร้รสชาติ

flavorful    ครบรสลงตัว

good   อร่อย

delicious

yummy

tasty

delectable

fantastic

heavenly

lip-smacking

luscious

mouthwatering

palatable

scrumptious

dainty

Aroma    กลิ่นหอม,หอม

good smell

fragrance

pleasing scent

animal scent   กลิ่นสัตว์  

flower scent    กลิ่นดอกไม้ 

scent     กลิ่นที่เป็นธรรมชาติในตัวมันเอง

 เหม็น

Smelly

bad smell

nasty

stink

fishy smell   กลิ่นคาว

to seem suspicious    สิ่งที่ไม่ชอบมาพากล

bad breath  กลิ่นปาก

reek    ส่งกลิ่นเหม็น

stale   เหม็นหืน, กลิ่นเก่า